دانه - كولومبي مغسول كيلو

يادانه بعين بحارك 🦪

ترى الكيف ربانك 😋

تعرفو مين هو الطواش؟ 🤔

الطواش هو تاجر اللؤلؤ الذي يطوف باحث عن حبات اللؤلؤ الفاخرة بكل أحجامها ويعطيها الثمن المناسب لكل حبه منها ويشتد فرحه إلى أقصى حد عند عثوره على الدانة وهي لؤلؤة كبيرة، من أحسن اللآلئ واجملها، ويعطيها اعلى سعر لندرتها وحجمها 🤩.

ونحن في محمصة أُسار في رحلة بحث مستمره عن دانتنا في محاصيل البن المختلفة في اشهر المزارع والدول الرائدة في زراعة القهوه ولعل ابرزها كولومبيا 🇨🇴 والتي نقدم لكم منها محصولنا

✨ دانه ✨

محصول دانه من إنزا وهي بلدة خلابة تقع في منطقة كاوكا، في قلب جنوب غرب كولومبيا، تشتهر هذه المنطقة بمناظرها الطبيعية الخصبة وتربتها المنتجة، وتتميز بقربها الفريد من بركان بوراسي المهيب، حيث تمتد أجزاء منه إلى كل من هويلا وكاوكا. 

وقد أدت هذه الأراضي الخصبة إلى ظهور مجموعة متنوعة من المحاصيل، بما في ذلك الأفوكادو اللذيذ، ووفرة من الفواكه النضرة والنكهات الفريدة داخل القهوة المتخصصة.

وفي حين أن هناك طواشه يبحثون ويلاحظون كل مميز وثمين، لاحظت المزارعة كارمن مونتويا هذه الأشجار غير العادية لأول مرة وقررت تسميتها Chiroso‏ وبعد ذلك انتشرت انتشار سريع في المنطقة وخارجها، واكتسبت شهرة بسبب نكهاتها الفريدة ورائحتها المعقدة 😮‍💨.

ومحصولنا هذا هو صنف كولومبي جديد نسبيًا يعود تاريخ أول ذكر موثق له إلى التسعينيات في مقاطعة أوراو في مقاطعة أنتيوكيا، شمال غرب كولومبيا. 

وها هو متوفر اليوم في محمصة أُسار حيث عودتكم على توفير كل ما هو نادر ومثير ومميز من بين عشرات بل مئات المحاصيل حول العالم لتضمه الى مجموعتها اللؤلؤية المنتقاة بعناية خبراء محمصة أُسار 😋. 

مع تحيات الطواشة أُسار 🫡

مواصفات القهوة:

المعالجة: مغسولة

الدولة: كولومبيا كاوكا

الإيحاءات: شوكولاتة بالحليب - كاكاو - كراميل 

الارتفاع عن سطح البحر: ١٨٠٠ - ٢٠٠٠ متر عن سطح البحر

المنطقة: كاوكا

الوزن: ١ كيلو

تاريخ التحميص: مكتوب خلف الكيس

وهو مهم لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جداً في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع الى شهر.

بالعافية عليك

استمتع وشاركنا متعة هذا المحصول😉